Beskrivelse
Orange vin laves på hvide druer, men i stedet for at presse druerne med det samme og sortere skallerne fra, så lader man vinificeringen starte med skallerne i – lige som med rødvin.
På denne måde får man farve, aroma og struktur fra skaller, kerner osv. med i vinen, og det giver altså en helt anderledes smagsoplevelse end den typiske hvidvin.
Samtidig får den en anderledes farve fra skallerne og bliver mere orange – deraf navnet.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.